Николай Михайлович Турбовец родился 12 июля 1958 года в Амурской области. В 1982-1984 годах по окончании Алтайского государственного университета проходил срочную службу в Вооруженных силах СССР. Службу в органах внутренних дел начал в 1984 году милиционером ОВО при ОВД Железнодорожного райисполкома г. Барнаула. В дальнейшем Николай Михайлович проходил службу в подразделениях Криминальной милиции. Был начальником отделения отдела борьбы с организованной вооруженной преступностью, бандитизмом и квалифицированным вымогательством УОП при УВД Алтайского края, начальником отдела по борьбе с преступными формированиями УБОП при УВД Алтайского края, начальником УВД г. Барнаула Алтайского края. В августе 2003 года Николай Михайлович был назначен на должность первого заместителя начальника УВД по Смоленской области – начальника Криминальной милиции.
Указом Президента Российской Федерации от 2 января 2011 года № 16 Николай Михайлович Турбовец назначен на должность первого заместителя начальника ГУВД по Самарской области – начальника Криминальной милиции.
Николай Михайлович Турбовец имеет три высших образования. Окончил Исторический и Юридический факультеты Алтайского государственного университета и Академию МВД России по специальности «Организация правоохранительной деятельности».
Награжден орденом «Почета». Неоднократно выезжал в служебные командировки в Северо-Кавказский регион.
